Er zijn momenten waarop je denkt: nu hebben we de bodem bereikt. En dan opent…
Je bent hier: Culinair
Van broodje kroket naar glutenvrij, vegan en ‘met respect voor het graan’. Hoe de lunchvergadering een culinaire identiteitscrisis werd.
De Vinex‑moestuinhype: hippe bewoners die denken zelfvoorzienend te worden op drie vierkante meter plastic potgrond, maar vooral slakken, kattenstront en teleurstelling oogsten.
Ik zeg het je eerlijk, mensen: ik ben er helemaal klaar mee. Je kunt in…
IWIH heeft vanavond opnieuw bewezen dat culinaire innovatie niet ontstaat in sterrenrestaurants, maar uit pure…
Alcoholvrij bier is laf, smakeloos en sociaal zinloos. Een bubbelend compromis voor mensen die bang zijn te genieten.
Er zijn van die dagen waarop een mens voelt dat het tijd is om terug…
Een oud gezegde luidt: “Thee daar krijg je luizen van!” En eerlijk gezegd: wie ooit…
Er zijn discussies die de samenleving vooruithelpen: klimaatbeleid, woningnood, migratiebeleid, vaccinatieschade, de toekomst van Europa.…
“Let op wat je eet, want elke hap is een signaal!”, hoorde ik een tijdje…