Ikwasinharen had zich voorgenomen deze dag rustig te beginnen, misschien zelfs met een biologisch vegetarisch yoghurtje, maar toen doken de nieuwe Epstein‑files op. Miljoenen documenten, miljoenen vragen, en nul procent kans dat iemand er wijzer van wordt. Het voelde voor hem alsof iemand een ordner in een bladblazer had gestopt…

In Den Haag is men tot een historisch inzicht gekomen: als mensen ziek worden, kost dat geld. Veel geld. En dus wordt de zorg duurder. Niet een beetje duurder, maar serieus duurder. De coalitie noemt het “onvermijdelijk”, maar IWIH noemt het vooral “een broodnodige gedragsprikkel”. Want laten we eerlijk zijn:…

In zijn keuken in Bergen, een ruimte die Ik was in Haren zelf omschrijft als ‘een atelier voor serieuze gastronomie’, begint hij aan zijn lasagneproject. Hij staat erbij met de zelfverzekerdheid van iemand die is opgegroeid in Zuid-Holland, waar men al vroeg leert dat maar je beter kunt doen alsof…

Er zijn van die dagen waarop je denkt dat het niveau van bestuurlijke absurditeit in de Verenigde Staten wel zo’n beetje zijn natuurlijke bodem heeft bereikt. En dan duiken de ICE‑agenten weer op, alsof iemand een trainingsvideo heeft besteld met de instructie: doe het vooral zo overdreven en bruut mogelijk,…

IWIH woont inmiddels al jaren in Noorwegen, een land waar men de natuur zijn gang laat gaan, inclusief de menselijke buik. Terwijl buiten de wind stoïcijns tegen de fjorden slaat, leest hij een artikel over jonge vrouwen die naar het buitenland reizen voor extreme buikoperaties. Niet omdat ze daar zo’n…

Vanavond presenteert ikwasinharen een gerecht dat zo ambachtelijk is dat men zich afvraagt waarom er überhaupt nog restaurants bestaan.De robuust gesneden patat wordt met chirurgische precisie uit de zak geschud, een handeling die door sommigen als ritueel wordt beschouwd. Elk patatje krijgt exact dezelfde valhoogte, want ambacht begint bij discipline.…

Contant geld wordt vaak gebracht als iets nobels, een soort papieren vrijheidsvlag die dapper wappert in de wind van de vooruitgang. In werkelijkheid is het vooral een logistieke nachtmerrie die we met z’n allen blijven financieren omdat een kleine, hardnekkige minderheid weigert mee te bewegen met de rest van de…

Vanavond presenteert Ik was in Haren een creatie die het midden houdt tussen culinaire ambitie en licht overmoedige zelfoverschatting: een Hot Nacho Pizza die hij volledig met eigen handen heeft opgebouwd, een ware Noorse eeuwenoude traditie. Ingrediënten: De Bereiding: IWIH begint met het uitrekken van het deeg tot een vorm…

Ik was in Haren las dat de MIVD meerdere defensiemedewerkers onderzoekt vanwege mogelijke rechts‑extremistische neigingen. Hij vroeg zich vooral af hoeveel twijfelachtige memes iemand precies moet delen voordat Defensie denkt dat het tijd is voor een stevig gesprek. Volgens IWIH overschatten sommige medewerkers hun geheime digitale schuilplaatsen ernstig, alsof een…

Ingrediënten: Beschrijving:De chef kiest voor een verticale opbouw waarin vlees en kaas elkaar ontmoeten in een warme omhelzing van smaak. De jalapeño fungeert als narratief twistpunt, terwijl de patat een rustiek contrapunt biedt aan de burgerarchitectuur. De mayonaise wordt gepresenteerd als een witte stilte naast het geheel. Het glas bruiswater…